- ¿Por qué es importante elegir los platos correctos?
- ¿Qué tipos de utensilios definitivamente no encajan?
- ¿Qué utensilios se pueden usar?
- Variedades de utensilios de cocina para platos de vitrocerámica.
- Algunos consejos de expertos
La placa vitrocerámica requiere el uso de utensilios especiales.
A juzgar por la apariencia de las superficies de vitrocerámica, podemos concluir que son "parientes lejanos" de las placas tradicionales. Los nuevos hermanos se distinguen por una superficie sólida y perfecta, un principio de funcionamiento exclusivo, por lo que dicho panel está diseñado para causar un entusiasmo excepcional. Gracias al material de alta calidad, el equipo de cocina tiene características óptimas: resistencia al desgaste, alta conductividad térmica y térmica. Los utensilios de cocina de vitrocerámica son un elemento que requiere una atención especial a la selección y consideración de las características, porque el sabor y la utilidad de los platos que se prepararán dependen de esto.
Contenido:
- ¿Por qué es importante elegir los platos correctos?
- ¿Qué tipos de utensilios definitivamente no encajan?
- ¿Qué utensilios se pueden usar?
- Variedades de utensilios de cocina para platos de vitrocerámica.
- Algunos consejos de expertos
Juego de utensilios de cocina de aluminio con fondo engrosado
Los utensilios de cocina con revestimiento de cerámica son ideales para la superficie de vitrocerámica de la estufa
Calderos de hierro fundido de diseño moderno con fondo plano y en diferentes colores.
Es posible utilizar utensilios de cocina de vitrocerámica esmaltada solo si tiene un fondo perfectamente plano
Bandeja de vidrio inusual: una excelente opción para una superficie de vitrocerámica
¡Es importante saberlo! Incluso si logra colocar una olla grande con sopa o pilaf en el panel de material utilizado para hacer dicha parafernalia, no se romperá ni se dañará. Pero para que el mosaico pueda servir fielmente durante mucho tiempo, se recomienda abstenerse de realizar experimentos.
Hermoso juego de ollas de cerámica
¿Por qué es importante elegir los platos correctos?
Debe comprender qué platos para platos de vitrocerámica son los más preferibles, ya que los recipientes seleccionados irracionalmente causan ciertas dificultades en el funcionamiento del producto:
- la ausencia del hecho de adherirse al fondo de los utensilios de cocina, así como a la superficie de cocción, puede conducir a un aumento notable en la cantidad de electricidad, que, por cierto, actualmente no es barata;
- Las ollas, sartenes y patitos seleccionados incorrectamente, así como los platos para hornear, se calientan lo suficiente, lo que aumenta el tiempo de cocción;
- Los utensilios de cocina seleccionados incorrectamente tendrán una vida útil corta, un nivel de resistencia insuficientemente alto y un bajo indicador de resistencia al desgaste.
En relación con estas probables dificultades, es importante comprender qué tipo de platos son adecuados para platos de vitrocerámica. Si hay un fondo irregular en los utensilios de cocina que opera, esto puede provocar daños mecánicos tanto en los platos como en el propio electrodoméstico. La capacidad seleccionada incorrectamente afecta las propiedades de distribución del calor en el interior y conduce a un deterioro notable en la calidad de la superficie.
Los platos de cerámica pasan fácilmente el calor en la zona de cocción.
¿Qué tipos de utensilios definitivamente no encajan?
La cerámica de vidrio se puede usar en el uso concomitante de dos tipos de componentes de calentamiento: elementos de calentamiento ordinarios o bobinas de inducción. En estufas tradicionales, puede usar cualquier sartén con un fondo plano. La condición principal es que haya un contacto completo con la superficie y no importa qué tipo de utensilio prefiera para su dispositivo personal.
La solución ideal para la cerámica de vidrio son los utensilios de cocina de acero inoxidable de doble fondo.
Teniendo en cuenta la cuestión de qué platos son adecuados para platos de vitrocerámica, puede comprender qué se excluye exactamente para estos elementos:
- los utensilios equipados con un fondo incómodo y áspero con irregularidades no pueden proporcionar una alta adherencia a la superficie, lo que provoca una disminución notable en la eficiencia y un mayor consumo de energía eléctrica;
Un doble fondo plano de los platos es la clave para una larga vida útil de la superficie de vitrocerámica de la estufa.
- Otro inconveniente de la vajilla con una superficie rugosa es que cubrirá inmediatamente la parte superior lisa del material con varios rasguños y defectos, lo que estropeará la apariencia del panel y tendrá un impacto negativo en la resistencia;
Una cuidadosa selección de utensilios de cocina extenderá la vida útil de la vitrocerámica
- No use calderos equipados con un fondo redondo, ya que hay un área pequeña de contacto mutuo, lo que ralentiza el proceso de calentamiento y cocción.
Caldero de diseño moderno con fondo plano y mango de cuchara de madera.
Actualmente, los platos para una estufa de vitrocerámica, que puede comprar fácilmente, se ofrecen en una amplia variedad, por lo que para su propia cocina puede elegir la mejor opción.
¿Qué utensilios se pueden usar?
Esta decisión dependerá del tipo y tipo de estufa instalada en los muebles de su cocina. Si se compró un modelo de tipo de inducción equipado con un revestimiento de vitrocerámica, es necesario operar platos estrictamente especiales con un fondo magnético. Es decir, los utensilios deben estar hechos principalmente de acero inoxidable o un elemento de hierro fundido. En cuanto a las paredes, pueden estar hechas de otro material, y a menudo se utilizan aluminio, acero no magnético y vidrio con mayor estabilidad térmica. De lo contrario, algunos modelos ni siquiera podrán encenderse, muchos están equipados con un sensor que determina el grado de "corrección" del utensilio.
Al elegir platos, preste atención a si alcanza el imán: si no, la estufa no funcionará. La excepción es aluminio, cobre, así como platos no metálicos hechos de cerámica y vidrio.
Se recomienda usar utensilios de cocina completamente nuevos en la estufa de vitrocerámica
Dichos patrones están relacionados con el principio de funcionamiento de los dispositivos de inducción en los que el calentamiento se lleva a cabo no en relación con el contacto con una estufa calentada, sino mediante la creación de corrientes de naturaleza de inducción en el fondo. Si hablamos de baldosas de vitrocerámica tradicionales, que tienen diversas variaciones de elementos calefactores, es adecuado cualquier tipo de utensilios de cocina equipados con un fondo plano. Además, a mayor suavidad, mayor densidad de contacto (productos esmaltados y de acero son perfectamente adecuados). A veces es recomendable usar vidrio, pero en este caso, la electricidad se consumirá más rápido.
El principio de funcionamiento de una placa de vitrocerámica.
Variedades de utensilios de cocina para platos de vitrocerámica.
Considerando una tarea como la elección de utensilios para platos de vitrocerámica, es necesario tener información sobre qué variedades de estos elementos se ofrecen en el mercado. De hecho, hay muchos tipos de productos, diferentes en material, diseño externo, principio de operación. Todos ellos están equipados con ventajas y desventajas personales, que definitivamente vale la pena considerar antes de decidir una opción. Considere las variaciones más populares y a menudo sugeridas:
- El acero inoxidable es la mejor opción del mercado. Se presta perfectamente para el lavado, tiene un alto nivel de características de conducción del calor, los platos de este material tienen una apariencia atractiva y este dispositivo puede convertirse en el centro del espacio de la cocina. Sin embargo, es importante tener en cuenta sus características magnéticas: tradicionalmente, los pictogramas correspondientes se indican en el paquete.
El material más exitoso para superficies de vitrocerámica es el acero inoxidable.
- Los utensilios de cocina de aluminio en una placa de vitrocerámica también son una excelente opción, ya que le permiten seleccionar cualquier imagen de acuerdo con la imagen estilística del espacio de la cocina. Pero no se olvide del fondo de los platos: debe ser perfectamente liso, sin arañazos ni zonas convexas. Algunos tipos de utensilios de cocina de aluminio se llevan bien con los paneles de inducción con una superficie de vitrocerámica.
Utensilios de cocina de aluminio de estilo soviético con fondo plano
- Al elegir utensilios de aluminio, dé preferencia a los productos con propiedades anodizadas, que tengan un fondo de acero. Las macetas hechas de este material requieren un mantenimiento cuidadoso, ya que este material es blando y se pueden formar rasguños fácilmente.
Utensilios de cocina modernos de aluminio con fondo reforzado
- La cristalería para una placa de vitrocerámica tiene una apariencia atractiva debido a una amplia variedad de variaciones, pero no siempre es racional para su uso en una placa. Se puede usar sin problemas, pero esto implicará un sobrecoste adicional. Los elementos de vidrio son excelentes para diferentes hornos.
Los platos deben seleccionarse de acuerdo con el tamaño del quemador, de lo contrario, el calor se distribuirá además de los platos que están sobre él, y esto provocará la rotura
- Los productos con revestimiento cerámico son perfectos para este tipo de placa. Si la parte inferior es magnética, también se puede usar en elementos de inducción, pero debe prestar atención a la marca: contiene un conjunto especial de signos que mostrarán las características del uso racional del producto.
El mantenimiento cuidadoso del fondo de los platos garantizará un uso cómodo y duradero de la estufa.
Un enfoque competente y racional para la selección de material garantiza un largo tiempo de funcionamiento del producto y su servicio fiel a usted y a sus seres queridos.
Algunos consejos de expertos
Antes de elegir platos para un plato de vitrocerámica, es necesario prestar atención a las recomendaciones especiales de los fabricantes. A continuación se detallan las reglas que debe recordar cuando vaya de compras.
Los utensilios de cocina vacíos no deben dejarse en la placa de vitrocerámica, ya que pueden dañarse hasta el punto de tener que reemplazarlos por uno nuevo.
- Presta especial atención a la parte inferior: debe ser plana y uniforme. Este requisito se debe a la posibilidad de proporcionar un índice de calor óptimo desde la estufa a los platos. Si no se cumple este requisito, se observa calor insuficiente. Cualquier tipo de capa intermedia ayuda a reducir la transferencia de calor, se observa un sobrecalentamiento notable de la placa y se reduce el tiempo de servicio.
En la parte inferior de los platos destinados a superficies de vitrocerámica, hay un cierto signo
- Idealmente, el fondo debe tener propiedades mate y un color oscuro; esto contribuye a una mejora notable en la conductividad térmica. En términos de grosor, también es importante realizar un seguimiento de los parámetros básicos. Contribuyen a la ausencia de deformación durante el calentamiento y a una reducción en el nivel de conductividad térmica. Tradicionalmente, este elemento está hecho en forma de sándwich, representado por varios elementos metálicos. Este fondo, que tiene una estructura especial, le da a los platos ciertas características y crea propiedades adicionales en él.
Fondo esmerilado oscuro para una transferencia de calor óptima
- El mayor nivel de atención al fondo de los platos no es aleatorio, porque la distribución del calor depende de ello. El material de producción juega un papel importante, idealmente el acero inoxidable.
El fondo de los platos debe ser lo suficientemente grueso como para evitar la deformación.
- Es importante tener en cuenta las características de la distribución del calor, por lo que el fondo debe ser grueso y denso. En primer lugar, hará que el proceso de operación sea lo más simple y agradable, y en segundo lugar, mejorará las propiedades de consumo del producto.
Los utensilios de aluminio o cobre deben tener un fondo pintado o pulido
Una elección competente del producto le permitirá preparar platos deliciosos y saludables sin temor a las dificultades en el funcionamiento de los platos.
