- Ventajas y desventajas.
- Opciones de afilado
- El uso de afiladores de diamantes
- Uso de un círculo con una superficie de trabajo.
- Qué recomendaciones se deben seguir
Cuchillo de cerámica es una gran opción
Actualmente, los objetos familiares están adquiriendo nuevas formas y modificaciones, están hechas de diferentes materiales con propiedades únicas. Uno de esos productos son los cuchillos. Si antes eran principalmente de acero, hoy aparecen cerámicas y otros análogos, que también tienen sus ventajas y desventajas.
Contenido:
- Ventajas y desventajas.
- Opciones de afilado
- ¿Qué recomendaciones debes seguir?
Diseño inusual
Ventajas y desventajas.
Hay varias ventajas significativas al usar cuchillos de este tipo que vale la pena considerar. Pero también debe considerar algunas trampas y deficiencias.
| Pros | Contras |
|---|---|
| Una nitidez que sugiere facilidad de corte. Estos son parámetros críticos en base a los cuales muchas personas optan por estos productos. | Fragilidad, si el producto cae, puede romperse. |
| Largo tiempo de servicio. Dichos productos pueden ir sin afilar durante mucho tiempo. | Dificultades para afilar, ya que solo se puede hacer usando un material recubierto de diamante |
| La presencia de óxido de circonio en la composición evita procesos oxidativos, por lo que los olores no se propagarán. | La longitud de las cuchillas no es más de 18 cm, por lo que pueden producirse inconvenientes al cortar productos grandes |
| El asistente óptimo en el proceso de enseñanza infantil. Por ejemplo, si necesita enseñarle a un niño habilidades culinarias, tal cuchillo hará frente a esta tarea perfectamente | Debido a la fragilidad, existen riesgos de una vida extremadamente corta del producto. |
| Su apariencia es atractiva y no provoca la sensación de que es algo peligroso. | ___________ |
En relación con las ventajas enumeradas, el costo inflado de los productos puede considerarse bastante justificado. Aunque esta no es la lista completa de ventajas y desventajas, se indican las características principales que vale la pena considerar al comprar ciertos productos.
Espectacular estilo de madera
Opciones de afilado
Hay varias formas disponibles para afilar cuchillos:
- en casa con un sacapuntas;
- propio usando un círculo;
- Entregue el producto a especialistas.
La versión original para los fanáticos de lo inusual.
El uso de afiladores de diamantes
En este caso, vale la pena comenzar con sus propias habilidades, así como apuntar a la corrección de todo el proceso y la calidad del afilador, que puede ser mecánico o eléctrico. En ambos casos, se usa un disco de muestra de diamante. Pero la primera opción, como regla, es más barata, pero el procedimiento de afilado dura más.
Importante! Los afiladores eléctricos le permiten completar todo el proceso de la manera más rápida y eficiente posible, sin la necesidad de un gran esfuerzo.
Afilador para cuchillos de cerámica
Al elegir un producto, debe confiar en el tipo de afilado para el que está hecho. Por ejemplo, los cuchillos japoneses llevan a cabo un proceso unilateral y existen productos para el afilado a doble cara.
Nota! También vale la pena recordar que hay cuchillos de tipo europeo y asiático que difieren en el nivel de afilado y el ángulo. Es 15 ° y 20 °, respectivamente .
Un juego de cuchillos brillantes atraerá la atención en cualquier cocina
Para la cocina en colores pastel.
Uso de un círculo con una superficie de trabajo.
Otra opción para afilar cuchillos en casa es el uso de una rectificadora especial, donde se instala un círculo con un revestimiento de diamante. Puede hacer el trabajo usted mismo, para esto necesita encender la máquina a bajas velocidades y, durante el afilado, presione el cuchillo hacia el círculo lo más moderadamente posible. El filo será convexo y el ángulo de afilado será de 25 °.
Importante! Cuanto más frágil es la cuchilla, más bajo es este indicador.
El autoafilado llevará mucho tiempo. Y para un buen resultado de trabajo, debe tener experiencia en afilar cuchillos.
Para quienes prefieren un estilo estricto
¡Es importante saberlo! Si no tiene experiencia con productos similares, comuníquese con un taller especializado. Costará más, pero el proceso será seguro y el resultado lo deleitará.
Qué recomendaciones se deben seguir
Existen varios consejos profesionales que le permitirán realizar el trabajo de manera competente.
- En ausencia de un afilador, puede usar el círculo, mientras que el procedimiento implica la necesidad de una mayor atención y máxima precaución.
- El afilado puede ser unilateral o bilateral. La primera opción es menos profesional, y la segunda es adecuada para diestros y zurdos. Por supuesto, vale la pena dar preferencia a la variación universal.
- Un producto cerámico que tiene buen afilado tiene protuberancias. Después de todo, la cerámica es un material bastante frágil. Gracias a este proceso, la cuchilla es más duradera.
Estas son las principales recomendaciones para mejorar la calidad del afilado.
Nota! Si desea que un cuchillo de cerámica le sirva adecuadamente, debe cuidar su afilado oportuno y de alta calidad. Es un proceso racionalmente llevado a cabo que le brindará comodidad al cortar productos. Puedes cocinar con un cuchillo sin mucha dificultad y esfuerzo.
