- Los criterios principales en la selección del estilo.
- Conoce la cocina
- Funcionalidad combinada con un hermoso diseño.
- Sentirse cómodo es un criterio importante.
- Estilos básicos
Acero "pulido" pulido a un espejo brillante a la entrada del restaurante parisino Alain Ducasse au Plaza Athénée marcado por dos estrellas Michelin. Las tradiciones aquí se encuentran con soluciones no estándar que enfatizan el lujo: las mesas no están cubiertas con manteles, y la parte posterior de las encimeras de roble precioso está tapizada en cuero
Al atraer visitantes, el estilo del interior del restaurante juega un papel importante. Como saben, la gente va a un restaurante no solo para comer, sino también para relajarse y celebrar unas vacaciones. El estilo de diseño es tan importante como la cocina que se sirve, ya sea oriental, rusa, europea o japonesa. No muchas personas se sentarán en un ambiente incómodo y amueblado con mal gusto y es poco probable que regresen allí. La atmósfera de los salones de los restaurantes debería contribuir a la relajación y despertar el deseo de permanecer en la institución el mayor tiempo posible, así como prepararse para comer.
Contenido
- Los criterios principales en la selección del estilo.
- Conoce la cocina
- Funcionalidad combinada con un hermoso diseño.
- Sentirse cómodo es un criterio importante.
- Estilos básicos
- Compilación de videos y galería de fotos de interiores de restaurantes.
Surf, playa, verano: el tema principal del diseño del “optimista Wanda” de Madrid. Aquí se utilizan muchos colores fluorescentes brillantes y adornos étnicos de América del Sur.
Por el momento, los restaurantes modernos están compitiendo entre ellos por el derecho a ser llamados la mejor institución, por lo que utilizan todos los medios para ello. El principal se puede llamar el interior.
Los criterios principales en la selección del estilo.
Antes de comenzar a trabajar para convertir el restaurante en un establecimiento de clase alta, debe responder con precisión tres preguntas básicas:
- ¿Cómo se diferencia de los competidores?
- ¿Cómo se adapta a los gustos de los visitantes?
- ¿Cómo es la emotividad del interior?
El signo de la institución de vanguardia en Perm son las letras mayúsculas de la palabra FABRIKA, dobladas en los alféizares de tres mil libros en inglés. La decoración de las instalaciones con un área de aproximadamente 150 metros cuadrados no es solo libros y muebles brillantes, sino también objetos de arte experimental y objetos de arte que contienen referencias a la contracultura.
Para formular claramente un plan para acciones adicionales, debe hablar con el chef, estudiar la cocina propuesta, averiguar qué estilos de diseño presentan los competidores. También puede estudiar fotos de varios restaurantes para identificar el interior que será apropiado en la institución.
El nombre del restaurante Subsix, ubicado en las Maldivas, está obligado a la profundidad de seis metros en la que se encuentra. Las ventanas panorámicas se abren al mundo submarino con muchos corales y peces, y el diseño de la habitación repite las acumulaciones naturales de algas y fauna marina. El menú del restaurante está dominado, por supuesto, por platos de pescado, así como por la cocina local.
El restaurante y café clasificados en Hong Kong está dirigido a los gourmets más exigentes y, a veces, ofrece conferencias abiertas sobre vinos y degustaciones. Una de las características brillantes de este establecimiento, decorado en un estilo moderno, son los sofás colgantes colgantes, desplegados en una terraza abierta con vista a la playa.
Conoce la cocina
Para preparar al invitado en uno u otro tipo de platos, debe organizar adecuadamente la habitación. Los clientes solo se pueden encontrar combinando el gusto con las características interiores. Se puede servir cocina tradicional en el restaurante, que tiene un diseño simple y sencillo y está inspirado en la nacionalidad de la comida que se sirve.
El restaurante indio Rasoï, ubicado en Montreal, Canadá, es un ambiente de Bollywood cuando nada parece "demasiado". Aquí reina el aroma de las especias y una gran cantidad de colores, y, por supuesto, la riqueza de los motivos vegetales en la pintura de paredes y techos.
Si la cocina del restaurante es inusual, hay una mezcla de diferentes direcciones, los platos tienen una forma y contenido inusuales, el interior debe enfatizar esto y preparar al visitante para disfrutar de tal comida.
El restaurante japonés en Dubai apostó por evitar lo clásico en la presentación general del diseño de restaurantes de este tipo y, por supuesto, ganó
Los principales elementos expresivos del menú son los detalles interiores. Por ejemplo, en una institución de cocina japonesa será aconsejable colocar muebles y elementos decorativos de este estilo en particular, y el diseño del sitio se puede hacer usando fotos de samurai, sakura y otra parafernalia japonesa.
Este restaurante japonés está regido por el agua. Los invitados aquí están sentados en plataformas "flotantes" hechas de madera pulida, y la imitación de la niebla del río usando paneles translúcidos crea áreas privadas.
La cocina italiana consiste en una rica paleta de sabores con diversas especias y hierbas. Un restaurante de esta dirección está decorado al estilo tradicional mediterráneo, o puede ofrecer a los visitantes ir más allá de lo habitual e introducir al cliente, por ejemplo, con la historia de Italia, su cultura o arquitectura.
Modernas vidrieras y goteos intactos y manchas en estuco viejo en la decoración del restaurante dentro de la antigua capilla. El papel central en la composición de la sala principal lo desempeña un candelabro único, diseñado a medida, que mide 9 por 12 metros
El restaurante tailandés Tanoon Mai, cerca de Sydney, combina las características de la cultura de la comida callejera en el sudeste asiático con elementos de la arquitectura colonial europea.
En una cervecería, los muebles cómodos, cómodos, tapizados o de madera se verán mejor. La foto de esta orientación muestra mostradores de barras de cerveza hábilmente equipados y paneles de plasma para ver partidos y campeonatos, que es muy popular entre los hombres.
El diseño del restaurante de Nueva York con el provocativo nombre "Vandal" es un manifiesto de la libertad de expresión y el triunfo del arte, y el arte callejero aquí se combina con la cultura callejera de todo el mundo.
El restaurante Divinato en el puerto de Utrecht está ubicado en una torre alta (14 m) con una pequeña área de 64 metros cuadrados. El área utilizable se divide en cuatro niveles, y desde cada uno de ellos una vista panorámica incomparable del muelle.
Funcionalidad combinada con un hermoso diseño.
Cualquiera, incluso el interior más complejo no debe ir en contra de las características funcionales de la institución. Pensando en el estilo de colocar objetos en interiores, no debe olvidarse de las formas convenientes de servir platos, áreas especiales con poca luz. Los muebles deben cumplir con el diseño general. Puede elegir el diseño interior correcto de la foto y solo entonces dar vida a la idea, comenzando por el área y el diseño de la habitación. Es importante crear no solo un interior elegante, sino también no olvidarse de la funcionalidad.
Bar-restaurante de Moscú con un interior rebelde y una cocina variada (con predominio de platos y bebidas de América Latina). Se encuentra en 460 metros cuadrados de un nuevo edificio de ladrillo e impresiona a los visitantes por primera vez con una altura de techo (12 m). Es en el espacio abierto donde se construye el énfasis principal de su diseño. Una variedad de creaciones adornan todo su espacio: tanto provocativas de artistas jóvenes como de genios del arte reconocidos internacionalmente.
La creación de un "encaje" masivo único en un restaurante mediterráneo de Nueva York requirió 1, 200 metros de cuerda gruesa de fibra de cáñamo y un mes de artesanía.
Sentirse cómodo es un criterio importante.
Para el trabajo efectivo del personal y para los clientes, la comodidad y la sensación de calma son importantes. Depende de muchos componentes:
- La iluminación debe ser tanto artificial como natural. Este enfoque evitará niveles de luz bajos o demasiado altos en ciertos lugares. Los clientes podrán verse claramente, tomar fotos, pero al mismo tiempo, la intimidad de la situación se mantendrá.
- Acústica Si la institución a menudo toca música en vivo o es importante excluir el efecto de reflexión del sonido desde la superficie.
La sensación de calidez en este restaurante de Londres se crea por el uso abundante del cobre, así como del roble envejecido en la decoración y accesorios. El foco de atención en todo el espacio se da a un olivo que alcanza el sol bajo un techo de vidrio.
Tema de diseño tomado de la naturaleza de los bosques tropicales de Bolivia. Este restaurante es bastante espacioso y se presta mucha atención a las áreas privadas: "microambientes" para un número diferente de visitantes.
Consejo! Para deshacerse de este fenómeno, es necesario utilizar materiales absorbentes de sonido en el diseño, como madera, tela y otros.
- Componentes climáticos . Es importante mantener una humedad y temperatura del aire cómodas, así como tratar de instalar equipos de limpieza.
- Muebles Los muebles voluminosos pueden y encajarán perfectamente en el diseño de la institución, pero será difícil reorganizarlo si el cliente lo desea, por lo que debe elegir mesas y sillas que sean móviles, pero al mismo tiempo aceptables en cierto estilo.
Un restaurante muy especial con un ambiente de club en Amsterdam. La mayor parte del área aquí está ocupada por lugares para pasatiempo reclinado perezoso, que "hace" la naturaleza decadente de la institución. Por supuesto, también hay mesas tradicionales. Una atmósfera ultramoderna, ligeramente suelta, de glamour se complementa con música y actuaciones interactivas.
La belleza virgen de la madera y el diseño orgánico minimalista y "crudo" del restaurante Raw en Taiwán, que ofrece principalmente manjares de mariscos.
Consejo! Es mejor amueblar la habitación con muebles hechos de materiales que se puedan limpiar fácilmente, de lo contrario tendrá que gastar dinero en nuevos artículos de interior. Esto es muy importante para las cervecerías, donde la contaminación es causada con más frecuencia que otras.
Estilos básicos
El diseño del proyecto por el diseñador se basa en la descripción de una dirección particular en el diseño, así como en la cocina y las características coloridas de la institución en sí y del lugar donde se encuentra.
Destacó hábilmente el encanto de la construcción del siglo XVIII. edificios en el centro histórico de Moscú: ladrillos viejos expuestos y algunos artículos de decoración vintage
Objetos de arte utilizados para la decoración de la mesa en el diseño provocativo de un restaurante moderno.
Dentro del restaurante de la torre en las Maldivas, se esconden compartimentos cilíndricos: bodegas separadas
El restaurante italiano se distingue por el uso de refinados platos y muebles. Es importante diseñar adecuadamente la iluminación y el esquema de color. Las fotos de interiores de este diseño son similares en que los tonos pastel tranquilos se usan en todas partes en el entorno.
Un espacio amplio y luminoso lleno de plantas vivas, estampados botánicos y colores naturales vibrantes.
Todo el espacio surrealista, decadente y lujoso del Dandelyan de Londres es una referencia a los interiores de los antiguos cruceros.
La diferencia entre el estilo oriental es el uso de adornos asiáticos, mosaicos en el piso y las paredes, decoración con telas y lámparas talladas. Todo el ambiente muestra lujo, esto se puede comparar con una foto de los palacios de los jeques orientales.
Restaurante de estilo mexicano en pisos y paredes. Está dominado por colores brillantes y "calientes"
El diseño japonés habla por sí solo. Los establecimientos de cocina japonesa se sienten atraídos no solo por su comida, sino también por el ambiente oriental creado. El minimalismo y la elegancia de las líneas utilizadas son importantes aquí. La iluminación se realiza con pantallas japonesas tradicionales hechas de papel de seda o tela. A menudo, las paredes están decoradas con bambú, telas o papel de arroz.
El ambiente de la costa japonesa, creado utilizando solo materiales naturales en la decoración y una decoración mínima, que recuerda al origami y la flor de sakura
Recientemente, los llamados restaurantes de cerveza han ganado popularidad en todo el mundo. La tradición del diseño está estrechamente relacionada con instituciones similares en la República Checa, Alemania y Bélgica, pero los propietarios a menudo agregan algún tipo de énfasis al interior, distinguiendo a la institución de otras.
El diseño industrial casi siempre es adecuado para crear un interior de restaurante de cerveza.
La escala, la decoración mínima y las ventanas panorámicas en su conjunto crearán un ambiente futurista.
Las combinaciones bien elegidas de decoración de interiores pueden ocultar a los visitantes muchos pequeños defectos de la institución y enfocar al cliente en sí mismos.
Habitación pequeña: un juego con un espacio en el que los espejos y los patrones repetitivos contrastantes de paredes abovedadas "conducen"
Araña de árbol increíble, "creciendo" desde el techo. Sus ramas brillan con mil quinientos cristales de Swarovski, iluminados por faroles parpadeantes. Este candelabro tiene un nombre, "rojo chileno" (aquí hay un juego de palabras: "rojo chileno" es un anagrama de "candelabro". Esta magnífica fabulosa se encuentra en la bodega de un viñedo en Rutherford, California, donde los invitados vienen para la degustación de vinos
