La cocina de inducción es mucho más segura y económica que cualquier otra.

Cada uno de nosotros pasa unas tres horas cerca de la estufa todos los días. Para cocinar alimentos cualitativamente y no pensar en las dificultades para cocinar, lo primero que debe hacer es elegir el entorno de trabajo adecuado en consecuencia. Hoy, el progreso tecnológico no se detiene. Las estufas de gas o eléctricas más comunes han sido reemplazadas por nuevas y modernas placas de inducción.

Contenido:

  • Variedades de elementos calefactores.
  • Características del panel de inducción
  • Los beneficios
  • Conducción Inducción
  • Características de la estufa eléctrica: pros y contras
  • ¿Cómo cuidar la cocina de inducción?
  • Conclusiones

El interior de la cocina de una casa privada en un estilo moderno.

Al principio eran muy caros y asequibles solo para algunas amas de casa, pero pronto este milagro tecnológico con confianza entró en los hogares de muchas personas. Descubriremos cuáles son las ventajas y desventajas de una placa de inducción.

Variedades de elementos calefactores.

En el mercado de electrodomésticos de cocina hay una variedad de modelos:

  • los calentadores en espiral se calientan muy rápidamente (tiempo estimado: 15 segundos);
  • cinta - el calentamiento se realiza en 8 segundos;

  • trabajo halógeno después de 3 segundos de calentamiento;
  • Los calentadores de inducción crean un campo magnético fuerte con una alta frecuencia, que calienta el fondo de los platos.

Características del panel de inducción

¿Qué significa una placa de inducción? Este es un diseño de cocina especial que utiliza energía de campo magnético en su trabajo. El mecanismo de su acción no es muy complejo, pero es mucho más efectivo que, por ejemplo, una estufa eléctrica.

El principio de funcionamiento de la cocina de inducción.

Cocina de inducción desmontada

Hecho! Una característica de las placas de inducción es la superficie fría alrededor de las zonas de calentamiento. Esto minimiza las quemaduras durante la cocción .

Beneficios de la placa de inducción

Las ventajas de esta técnica incluyen lo siguiente:
  • Es mucho más seguro que el eléctrico, gracias a la superficie de vitrocerámica. Por ejemplo, puede cocinar con seguridad con sus hijos y no preocuparse de que el niño pueda lastimar algo y quemarse accidentalmente, porque la estufa se calienta solo cuando los platos están sobre ella. Además, después de retirar la sartén, permanece caliente, no caliente.

La superficie alrededor de los platos siempre permanece fría.

  • Otra ventaja de la placa de inducción es la velocidad de calentamiento muy alta. No tenga tiempo de pestañear, ya que la comida se preparará con éxito.

Gracias al calentamiento rápido, las cocinas de inducción se han vuelto muy populares.

El hermoso diseño de la placa le permite colocarla en casi cualquier interior.

  • Este es también un hallazgo para aquellos que temen que después de usar este equipo de cocina tendrán que pagar demasiadas facturas de servicios públicos. Es muy económico, a pesar de la gran fuente de energía.
  • A menudo, especialmente en verano, nos quejamos de que la cocina está muy caliente durante la cocción. Con una placa de inducción no habrá ningún problema. No hace tanto calor en la cocina, porque se libera mucho menos calor.
  • Otra ventaja es la ausencia de humo cuando las migas de alimentos o el agua caen accidentalmente sobre el aparato. Todos a menudo nos encontramos con esto, y luego es muy difícil deshacerse del humo. Pero el panel de inducción resuelve este problema.

  • Además, puede establecer la temperatura deseada y también lanzarla de un quemador a otro. Es decir, si necesita agua para hervir más rápido mientras se cocina la carne, esto puede hacerse sin problemas.
  • La técnica es muy atractiva en apariencia, tiene un diseño moderno y se adapta a casi cualquier interior. Además, también hay un panel de inducción de escritorio que se puede transportar y colocar en cualquier lugar.

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  • No necesita ser lavado tan a fondo. Simplemente límpielo con un paño húmedo o una servilleta, y todo estará limpio.
  • El dispositivo tiene una gran cantidad de programas de cocción, por lo que no necesitará comprar calderas dobles y otros electrodomésticos de cocina, ya que esta estufa se volverá casi universal.

Una gran cantidad de programas de cocina le permitirán cocinar verdaderas obras maestras culinarias.

Lamentablemente, las cosas ideales no existen. Las amas de casa modernas ya han comprobado y apreciado todas las deficiencias de la placa de inducción.

Contras de dispositivos de inducción

Las desventajas incluyen lo siguiente:
  • La placa en sí está hecha de cerámica de vidrio, por lo que es muy frágil; en consecuencia, pueden ocurrir grietas y daños durante su transporte.

Placa compacta para cocinas pequeñas.

Superficie GAGGENAU con gran diseño

  • En la cocina, necesita determinar un buen lugar, es decir, no puede colocarlo cerca de otros electrodomésticos, porque es posible un cortocircuito o una interrupción en el funcionamiento.
  • No todos los platos se pueden colocar en la superficie. No use utensilios de cocina hechos de aluminio o vidrio. Ollas hechas de acero inoxidable, hierro fundido, hierro son geniales. Para verificar esto, es suficiente colocar un imán, y si es atraído, la bandeja definitivamente encajará.

Con un imán, puede determinar si los utensilios de cocina son adecuados para la cocina de inducción.

Icono de 4 lazos verticales y firma de inducción

  • A veces en el trabajo aparece un poco de ruido.
  • Algunos creen que los dispositivos de inducción tienen radiación electromagnética, pero esto no es del todo cierto.

Características de la estufa eléctrica: pros y contras

Si hablamos de la estufa eléctrica, entonces, por supuesto, hay muchas menos ventajas que en el modelo de inducción.

Precio asequible: una de las pocas ventajas de las estufas eléctricas.

Una placa eléctrica es un aparato de cocina que funciona con electricidad. Este es uno de los artículos más poderosos en la vida cotidiana. Es utilizado por la mayoría de la población, ya que cuesta mucho menos, lo cual es su ventaja.

Las desventajas incluyen lo siguiente:
  • Si se va la luz, no puede usarla. Depende del suministro de corriente eléctrica.
  • Otra desventaja en el funcionamiento de dicha estufa es su instalación complicada. No todas las personas saben cómo y dónde instalarlo correctamente para que no haya problemas en el trabajo. Además, la instalación incorrecta puede provocar cortocircuitos o incendios, descargas eléctricas.

Un delantal de trabajo brillante hará que el interior tenga más contraste

El interior de la cocina-comedor al estilo de un clásico moderno.

  • Las dimensiones de la estufa eléctrica son grandes, por lo que primero debe elegir un lugar adecuado para ello. Además, vale la pena pensar en conectores externos, que también requieren un enchufe europeo especial.
  • Cuando trabaje con una placa eléctrica, debe seguir todas las instrucciones, ya que hace mucho calor. No puede permitir que los niños que no pueden usar una estufa se acerquen, pueden quemarse.
  • Además, no se deben dejar materiales inflamables cerca del aparato, ya que las altas temperaturas pueden provocar un incendio y causar grandes daños.

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Nota! El diseño de la estufa eléctrica es menos atractivo, a diferencia de la inducción. También es muy exigente en el cuidado, es decir, debe esforzarse mucho para lavarlo de la suciedad y los alimentos hervidos. Si las migajas de los alimentos caen sobre los quemadores de la estufa eléctrica, se incendiarán rápidamente, lo que creará un montón de humo .

¿Cómo cuidar la cocina de inducción?

Primero debe eliminar los restos de comida de la superficie. Esto se puede hacer fácilmente con un raspador especial. Después de que el aparato se enfríe un poco, aplique un detergente adecuado. A continuación, la superficie debe limpiarse y limpiarse con un paño húmedo.

Al cuidar este tipo de equipo, debe tener en cuenta los siguientes puntos:
  • en ningún caso puede limpiar la superficie con una esponja para lavar platos, esto le dará rayas azules, además son muy difíciles de quitar;

Un raspador especial ayudará a limpiar la superficie de la contaminación seca.

  • no use limpiadores para hornos o aerosoles;
  • para eliminar la placa, use una solución de vinagre;

Limpie la superficie final con una servilleta

  • La mejor manera de eliminar rápida y, lo más importante, eficazmente la grasa y las manchas es con productos especiales para el cuidado de la cerámica.

Conclusiones

Como puede ver, la tecnología moderna le permite crear todos los nuevos modelos de electrodomésticos de cocina, mejorando sus funciones. Los puntos importantes son la seguridad y el ahorro de energía que los fabricantes han incorporado en los dispositivos de inducción. A pesar del mayor costo de las cocinas de inducción, le permiten ahorrar en el pago de las facturas de electricidad. Además, tienen una larga vida útil y son más cómodos de usar.

Nunca se quemará en la superficie de la cocina de inducción y nunca encenderá un fuego, incluso si olvida apagar el quemador quitando los platos.

El panel de inducción consume significativamente menos electricidad que una estufa eléctrica convencional

Debido a muchas ventajas, la tecnología de inducción ha ganado popularidad entre muchos consumidores. Depende de usted elegir qué estufa usar, lo principal es que sea fácil de usar y le guste.

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